la carte
planches & antipasti
| salumi (jambon truffé, bresaola, mortadelle à la pistache, jambon de parme, spianata piccante & coppa) |
22/30€ |
| formaggi (scamorza fumée, pecorino poivre, camembert di buffala, gorgonzola cuillère, fontina) |
22/30€ |
| misto (un mélange de salumi et fromaggi) |
22/30€ |
| di mare (mortadelle de thon, salame di mare, roastfish de thon, salame piccante, speck di merlin, bresaola de thon) |
23/32€ |
| vegetariano (assortiments de légumes cuisinées selon la saison) | 21/29€ |
| burrata 125g | 9€ |
| burrata truffée 125g | 10€ |
| croquettes mozza | 8,50€ |
| croquettes gorgonz’ | 9€ |
| polpo frit & pesto | 10€ |
| n’duja caldo (molto, molto caldo) | 10€ |
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polenta concia à la chair de saucisse + assiette de jambon de parme + assiette de jambon truffé |
13€ + 3€ +4€ |
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1/2 camembert di buffala gratiné au topinambourg & petits oignons + assiette de jambon de parme + assiette de jambon truffé |
13€ + 3€ +4€ |
plats
| insalata parma (salade, pecorino, tomates confites, figues, jambon de parme, vinaigrette au parmesan) | 25€ |
| insalata végétarienne (salade, assortiments de légumes cuisinés & marinés, burrata) | 25€ |
| la côte de veau milanaise (environ 250g), purée de carottes, légumes du marché | 35 € |
| osso-bucco (environ 200gr), poêlée de topinambourgs | 29€ |
| brochette de crevettes persillées, risotto & salicornes | 30€ |
| tout en mini sirop / jus de fruit / diabolo / cola / limonade boule de glace au choix |
13€ |
pizzas & pastas
| margherita (tomate, fior di latte, parmesan, basilic frais, huile d’olive) | 16 € |
| regina (tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons) | 17 € |
| calzone (tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, oeuf) | 19 € |
| smoky 4 fromages (tomate, fior di latte, parmesan, scarmoza fumée, gorgonzola) | 18 € |
| foresta (crème de butternut, fior di latte, girolles, chou graffiti, châtagines, noisettes, huile de courge, roquette) | 23 € |
| acciuga (tomate, fior di latte, origan, anchois, fleur de câpre, olives noires) | 20 € |
| n’duja (condiment de poivrons, fior di latte, n’duja, straciatella, chair à saucisse, spianata flambée) | 24 € |
| gamberreto (ricotta citronnée, fior di latte, crevettes persillées, pôtimarron au miel) | 22 € |
| rosa dolomites (crème de prunelle, fior di latte, guanciale, fontina) | 23 € |
| winter completo truffato (tartufata, scamorza, jambon blanc truffé, girolles, burrata truffé, huile de truffe) | 25 € |
| bottega (tomate, fior di latte, jambon de parme, burrata, tomates confites, huile d’olive, parmesan, rucola) | 24 € |
| spaghetti carbo (guanciale, oeuf, pecorino) | 17 € |
| tagliatelle vongole (vin blanc, ail, persil, palourdes, citron) | 19 € |
| canneloni de ragù de porc (ragù de tomates à l’effiloché de porc) | 19 € |
| spaghetti & polpette (sauce tomates cuisinés, polpette maison) | 16 € |
| gratin de penne (butternut, châtaignes) | 20 € |
| cugino (crème de butternet, girolles, châtaignes) | 30 € |
| la meule de parmesan (uniquement les soirs le mardi, mercredi & jeudi) | 30 € |
desserts & gelati
| tiramisu classique | 9 € |
| mousse cioccolato | 9 € |
| le baba « tutto pistaccio » | 10 € |
| mousse nocciolata | 9 € |
| panettone façon pain perdu, poire caramélisée et boule fior di latte | 10 € |
| caffé/tè gourmand | 12 € |
| il piatto di formaggi | 9 € |
| dolce del momento | 9 € |
fraise – framboise – citron jaune – citron vert – pêche – mangue
vanille – chocolat noir – caramel beurre salé – tiramisu – noisette du piémont – pistache de sicile – coco – fior di latte
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3,50€ |
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6€ |
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+ 0,50€ |
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8€ |
prix net en euros, service compris
restaurant italien / épicerie fine - ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h & de 19h à 22h
BOTTEGA TRE - Résidence ICONIC - 14 Av. des Sergents - Bâtiment A - 34300 Cap d'Agde
infos & réservations : 04 30 41 07 03
| aspergi & parmigiano | 11€ |
Notre menu change chaque semaine, il est consultable au restaurant. A bientôt 🙂